なずなと玄米おにぎり
ある東御市の農園にお邪魔しました。
Ｕターンでサラリーマンから農家に転身、野菜とお米の有機栽培に力を注いでいます。
「冬の時期なので何もないんですが･･･」
と、摘んであった「なずな」を見せてくださいました。
「あ～、もう時期ですよねぇ。」
佐久市の長野牧場でも恒例の風景「なずな採り」も、
そろそろでしょうか。
茹でたものをお醤油だけで頂いてみましたが、甘くて味が濃い感じがします。お昼時にお邪魔してしまい、玄米おにぎりまで頂いてしまいました（＾＾；）
私、「玄米」って初めて食べたのですが、もちもち感がとっても美味しかったです♪白米のように慌てて飲み込むと「んぐっ！」・・・（笑）よく噛んで食べなきゃです。噛めば噛むほど甘みと旨みが出てくる感じ・・・健康にも良いんですよね。
なずなは、おひたし（定番！）や胡麻ドレッシングでいただきます♪
春ですね～♪
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コメント
もうこんなにナズナが採れるんですね。
ばぁばが採りに行こうかな～って言ってました。
ふきのとうもそろそろかな？
おばーちゃんに食べさせたいみたいです(≧∇≦)
玄米はよく噛むしダイエットにも、健康にもいいですよね～。
私もたまに食べてます(*^o^*)
投稿 あじっこ | 2006/03/12 22:34
「なずな」、我が家も昨日 いただきました。
一口食べて
「これだよ 春の味」と
父ちゃんが うっとりしていましたよ♪
投稿 たろっち | 2006/03/13 08:54
♪あじっこさん♪
お花や山菜が、これから楽しみですよね～
いよいよ春。
おばあちゃんも、きっと喜んでくれますよ。
玄米って、よく噛むから健康にも良いのでしょうね。炊いてそのまま食べるのが普通なんでしょうか？まぜご飯なんかも美味しいのかなぁ。
♪たろっちさん♪
「春の味」・・・いいですね。
季節を感じながら生活できるって
素敵なことだと、あらためて思います。
投稿 hiyori | 2006/03/13 14:41