佐久の特産｢プルーン｣

信州といえばリンゴ、蕎麦など有名ですよね。
なかでも佐久で特産として挙げられるのは｢プルーン｣

もちろん、いただきもの（＾＾）
いただきものが多いのは、作物を作る方が多いからでしょうか。
夏は夏野菜や桃、この時期はプルーン。

実は、佐久に来て初めて生のプルーンを食べました。
それまでは干したもの（ドライフルーツ）しか食べたことなかったです。
皮もちょっと酸っぱいですが、栄養があるそうです。あまり食べ過ぎないように・・・（＾＾；）

※全国のプルーン生産量のうち、長野県が６３％
佐久はそのうちの３割を占めているんだとか。