イナゴの佃煮・佐久の珍味

長野県佐久市は、平均寿命が８４歳！
全国でもトップクラスの健康長寿都市です。
その秘密のひとつとして挙げられる　『昆虫タンパク』。
イナゴ・蚕のさなぎ・蜂の子・・・なかにはカマキリも！
昔は貴重な蛋白源として食され、今でも独自の食文化として根付いています。
タニシも、もうじきスーパーに出回ります。
（↑こちらではツブと言いますよね？）

今日、いただき物で食卓に並べた｢イナゴの佃煮｣
足や羽を取って、醤油と砂糖などで佃煮にしてあります。
昆虫が苦手な私・・・（＾＾；）
しかし、子供の手前好き嫌いもできず、
30分ほど躊躇した挙句、ついに・・・

パクッ！！

甘い・・・？かな？
確かに濃い味が・・・そんなに味には違和感なかったです（＾＾）

テーブルの下には、ひまわり（6歳）が捕まえてきた
生きたイナゴが・・・

ちなみにイナゴは【蝗】、バッタは【飛蝗】と書きます。
飛ぶイナゴがバッタ？
私にはバッタかイナゴか全然わかりませんが・・・（＾＾；）

参加してみました（＾＾；）
これでいいのかなぁ・・・　人気blogランキングへ