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2006/11/22

干し柿

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6b24_kaki
【追記】
今日、タイミングよくTakaPさんから
「今日の風景」に 干し柿の写真の投稿がありました♪
ありがとうございます(^^)
おいしそ~う!
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以下、hiyori家・・・(^^;)
Kaki3
寒くなりましたね~
いつ雪が降ってもおかしくないです。
週末、京都に行って遊んできたので
今日は家の中の仕事を片付けています。
おばあちゃんのここ数日のお仕事は、この「干し柿」
※この辺は、柿干し(かきぼし)って言いますね
Kaki1
Kaki2
先日取れた「柿」は渋柿。
デッキからベランダまで柿干しだらけです(^^;)
Kaki4
Kaki5
柿だけではありません。
大根だって、白菜だって・・・
干すと持ちがいいそうです。
Hakusai
Daikon1
Daikon2
切り干し大根も♪
Kaki6
白い粉がふいてきたら、食べごろです。
今日は、ちょっと小さめのコレを食べましょう♪
Kaki7
でもね、おばあちゃん・・・
こんな干し方もありなの?(笑)

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畑日和」カテゴリの記事

コメント

奈良とか和歌山だったかな、柿を横に10個並べて、すだれのようにつるすのですが、縦の紐が2本あって、外(左右)に2個、中に6個の配列でした。何か特別な意味があるのかと聞いたら、外はニコニコ(ここを夫婦という言い方もあるようです)、中(仲)睦まじくという意味だそうです。
何だか、ほんのりとして良いですね。干し柿を見るたびに思い出します。

投稿: 喜音家蜻蛉 | 2006/11/23 10:23

喜音家蜻蛉さん、こんにちは(^^)

「みんなにこにこ仲むつましく」
私の実家(福岡)でもあります。
干し柿を吊り下げるときではないのですが
お正月の鏡餅と一緒に、昆布(よろこぶ)や
この干し柿を、横一線串にさしたものを飾ります。
関東ではないのですか?
ちなみに、ここ佐久は切り餅。
私の実家は丸餅です。

投稿: hiyori | 2006/11/24 11:32

干し柿だ~いすきなあじっこです♪

今年は頑張って柿の皮むきして干したよ。
うまく出来たかな~!

洗濯バサミには・・・恐れ入りました(*^o^*)

投稿: あじっこ | 2006/12/01 20:20

あじっこさん♪

干し柿、おいしいですよね~
私も大好きです。
生よりドライフルーツのほうがお腹が冷えないそうなので、子供にも安心です。
あじっこさんちの柿の出来はどうだったですか?
比較的晴れた日が続いたりしてたので
いいのではないでしょうか。

投稿: hiyori | 2006/12/01 22:23

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