パン教室~中級~
中級コースに入ってから、妊娠、出産と育児でずっとお休みしていたパン教室。そろそろ復活です☆
今日のメニューは、サバラン(上写真)とチョコマロン。そしてお楽しみメニューに「りんごのざっくりケーキ」

チョコマロンはチョコシートを包んで生地を伸ばし、ロールケーキ状にまとめて切り分けます。まんべんなく伸ばすのは結構難しくて、生地が薄くなったところから破れてチョコレートが出てきたり・・・(^^;)そんな時は、強力粉をはたいて修理修理(笑)シロップ漬けのマロンも一杯入れて、アーモンドスライスも飾って完成!

サバランは、子供のためにラム酒を少なめにしました。
ちょっと最後のシロップに浸すところが甘かったらしく、ウェット感が少なかったです。

メロンパンナ先生のランチ♪
15穀米に、水菜と乾燥揚げのサラダ、春雨のコンソメスープ
いつも簡単で美味しいメニューをありがとうございます!!
先生のところやあさま日和にも、パン教室についてのお問い合わせがたくさんきています。
気さくな先生ですので、お気軽にお問い合わせを(^^)
基本は月1回ですが、自分のペースで進めることができますので、私のように育児中でも参加できます。ちょうど教室を始めて3年になるそうで、上級コースまで受講された初期の生徒さんが、今回講師の資格を取られたそうです!私は自分の家で、子供たちにパンを焼いてあげられたらいいな~ って程度ですが(^^;)
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