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2011/05/25

たらの芽、山うど、ふき・・・春の山菜

今日は山菜採りclover
たらの芽に山うど、ふき・・・

山菜大好き!特に「たらの芽」と「こしあぶら」

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そういえば、信州に嫁いで間もない頃、「たらの芽」に初めて出会い天ぷらをする時、この“袴”を取らずにそのまま揚げちゃったっけcoldsweats01

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ふきやうどは・・・おばあちゃんヨロシクね☆smile

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コメント

「こしあぶら」・・・GWに真田町の直売所で手に入れました。美味しかったぁ~!
ウドはの葉先は、ペンションで天ぷらにしてくれました。
「こごみ」や「わらび」も、絶品で、移住したくなったほどです。
そろそろ「すかんぽ」も出てきますね。

投稿: Lisa | 2011/05/26 23:27

Lisaさん

こんにちは!
私も「こしあぶら」の天ぷら、大好きです。
たらの芽も茎より葉っぱが好き!

「すかんぽ」??知らないですぅ~
調べると「いたどり」って言うみたいですが、
美味しいのですか??
ぜひまた教えてください!!

投稿: hiyori | 2011/05/27 15:25

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