たらの芽、山うど、ふき・・・春の山菜
今日は山菜採り
たらの芽に山うど、ふき・・・
山菜大好き！特に｢たらの芽｣と｢こしあぶら｣
そういえば、信州に嫁いで間もない頃、｢たらの芽｣に初めて出会い天ぷらをする時、この“袴”を取らずにそのまま揚げちゃったっけ
ふきやうどは・・・おばあちゃんヨロシクね☆
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コメント
「こしあぶら」・・・ＧＷに真田町の直売所で手に入れました。美味しかったぁ～！
ウドはの葉先は、ペンションで天ぷらにしてくれました。
「こごみ」や「わらび」も、絶品で、移住したくなったほどです。
そろそろ「すかんぽ」も出てきますね。
投稿: Lisa | 2011/05/26 23:27
Lisaさん
こんにちは！
私も｢こしあぶら｣の天ぷら、大好きです。
たらの芽も茎より葉っぱが好き！
｢すかんぽ｣？？知らないですぅ～
調べると｢いたどり｣って言うみたいですが、
美味しいのですか？？
ぜひまた教えてください！！
投稿: hiyori | 2011/05/27 15:25