美味しい学校＠中軽井沢

「大人の学校」　第2弾！！

会場：　ラフォーレ倶楽部ホテル中軽井沢
　　　　　レストラン「ラ・ブリーズ」

時間：　1 :00p.m～2 :30p.m

講習費：　第2回、3回、4回…￥３，５００　　第5回…￥３，８００

ご予約：　電話かメールで承ります。

ご希望回（全後期可）、参加人数、ご連絡先電話を3日前までにお願いいたします。
☆日程変更がありました場合はご連絡いたします。ご了承ください。

■財団法人　軽井沢セミナーハウス
TEL　０２６７－４２－６１１１
mail　karuizawa-seminar@laforet.co.jp

第２回　10月17日（火）　和食厨房長・辻義晴
　　（受付締切：10/14土）
　　日本料理「紅葉狩り膳」
　　軽井沢の紅葉狩りに出かけたくなるような御膳。
　　海の幸、山の幸を折りこんだ秋の味覚をお楽しみください。

第３回　11月17日（金）　料理長・吉原直
　　（受付締切：11/14火）
　　西洋料理「ボジョレーヌーボーと秋のフレンチ、
　　そしてクリスマスの準備」
　　解禁したてのボジョレーヌーボーの試飲と
　　それに似合う料理。
　　クリスマスのためのスウィーツなど。

第４回　12月12日（火）　和食厨房長・辻義晴
　　（受付締切：12/9土）
　　日本料理「新年の箸初め料理」
　　お正月のおめでたい料理。
　　日本料理らしく、
　　鯛・海老を使った元旦にふさわしい料理をご紹介。

第5回　3月13日（火）　料理長・吉原直樹
　　（受付締切：3/10土）
　　西洋料理「春を告げるチーズのいろいろ、フレンチとワイン」
　　春はフランス産チーズの季節。
　　簡単なチーズ講座とそれに似合う料理とワインをご紹介。

ラフォーレ倶楽部ホテル中軽井沢の料理長と和食厨房長がお届けする｢美味しい学校｣
楽しい講座と、ミニコーススタイルでの季節の味をご賞味ください。