ブランチ★Time

ご招待いただいたお友達のお宅でのブランチ♪
brunchとは、breakfastとlunchの合成語。
11時過ぎからのゆっくりとしたお食事タイムです。



  本日のメニューは、

＊　春雨サラダ
＊　コンソメスープ
＊　とりもも肉のワイン煮
＊　パン
＊　コーヒー
＊　デザート
＊　ロールケーキ

素敵な　“おしながき”

コンソメスープは、バターのみで玉ねぎとにんじんなどを炒めたらしく、コショウも控えめ。
シンプルかつマイルドなお味でした。
春雨サラダは、マヨネーズで軽く和えてありました。
味ポンやドレッシングでもOKだそうです。
簡単でヘルシーメニューですよね。

とりもも肉にベーコン、パセリ、マッシュルームを使ったメインディッシュ。
柔らかく、適度な脂身で美味しかったです♪
煮込み用の赤ワインは、安いもので全く問題ナシ！

デザートはパイナップル、そしてロールケーキ。
女性はこれがなくっちゃ満足しません（？）
おしゃべりも絶好調～

お招きいただき、ありがとうございます♪
我が家はもっぱらセルフサービスのバーベキューですが（笑）

こんな素敵なおもてなしができればいいなぁ、と思いました。

鶏ハンバーグ

豚と鶏の合挽き肉で、ハンバーグを作りました～

作り方はいたって普通。違うところは「長いも」を入れること。
パン粉は本当に少しだけ。
少々焼くときにゆるいかな？と思ったけど大丈夫。
たまねぎは粗すぎるとくずれちゃうかもね。
金ゴマ（金のごまダレ）やケチャップなど
お好みでどうぞ。
ポン酢やあっさり青ジソもいいですね～
焼きたての食感、
と～っても美味しかったです♪

我が家のレタス＆キュウリ

大根も辛すぎずいいお味。
なんとこのままテーブルに（笑）
みんな食べたい分だけ自分で剥いて
味噌マヨでいただきました♪

月曜日

さて、今日は月曜日。
さくら（幼稚園　年中さん）の幼稚園は、
通常月曜日だけがママの手作りお弁当で、
あとは白いご飯だけ持って行くというもの。
ひまわり（小学校１年）は、
算数に使うとかで「空き箱」を持たせなきゃいけないわ。
それに体操着のトレパン、
そろそろ短パン持たせなきゃ今日は暑いわね・・・。
げっ！短パンの後ろのポッケに名前縫い付けなきゃじゃない？
お弁当の準備をしながら、チクチクお裁縫。
それにしても私、恥ずかしながらお裁縫って苦手なのよね。。。
あっ、･･･ほらね、下の布まで縫い付けちゃった。
これじゃ、ポッケにハンカチ入れられないでしょ（笑）
慌ててるときに限ってこうなのね。
「パパ、このギリギリのところで玉止めできる？」
（できる、と言って！）
『できねーよ！』
やっぱりね。
なんとかごまかして続きを縫って完成。上出来上出来♪

あれ？ひまわり！早く着替えなさーい！こんな時間よ！
トイレは？顔は？歯磨きは？ハンカチは？名札は？・・・
このあと何年、朝の準備で大声出す日が続くのだろう。

あ、電話・・・いつも迎えにきてくれるもかちゃんが遅れるそう。
ということは、のりちゃんのところまで送っていかなきゃ。
まだ1年生、ちょっと1人で歩かせられない。
ひまわりの学校は遠くて片道３キロ近くある。
たぶん子供がタラタラ歩けば小１時間はかかるだろう。
だから朝６時すぎに起きて、７時には家を出る。
のりちゃんのところまでは300メートルくらい？
そこまで一緒に行かなきゃね。
ママ・・・まだノーメイク。ま、いいか。

ひまわりを送って帰ってくると、ようやくさくらが起きてきた。
「おはよう！」
朝からヤクルトを飲む。
「今日さぁ、暑くなるらしいから水着持ってこうね」
さくらも張り切り顔。
ご飯食べようよ、というと
「きょうだっけしゃぁ（今日だけさ）、
ママにだっこしてたべしゃしぇてもらうの（食べさせてもらうの）」
ま、いいか、特別ね。
お味噌汁にウインナー、とんかつなどのお弁当の残りをパクパク食べて
お気に入りのスカートにお弁当持って
「いってきま～す！」とパパと一緒にご出勤。

あーやれやれ、片付けだ・・・
冷蔵庫に貼り付けてある小学校と幼稚園のお便り類をペラペラめくっていると
【19日は川遊びに行きます！】
えっ？？
お弁当と着替えは持ったけど、水筒・おしぼり・レジャーシート・履き替えの靴？？？
持ってないーー！
9時20分までに登園してくださいって？
あと10分・・・
急げ！ママ！！　忘れ物だーー！
メイク？そんな暇ありません（泣）

そんなこんなで、自分の準備のなさに呆れつつ朝が終わる。
ふと見ると、ひまわりの歯ブラシコップがちゃんと置いてあります。
・・・明日ね。
土日、何も考えずに遊んじゃうと月曜日慌てるんだよね。